Czy można zatruć się ulicznym jedzeniem podczas wypoczynku za granicą, w Twoim mieście lub po prostu, gdy chcesz coś zjeść? Oczywiście! W tym artykule omówię najważniejsze kwestie, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zatrucia na wakacjach. Po zwiedzeniu wielu miejsc na naszej planecie i spróbowaniu wszystkiego, od hiszpańskiego jamona po egzotyczne jedzenie w Tajlandii w postaci chrząszczy i karaluchów, podkreśliłem dla siebie kilka rzeczy, które naprawdę pomogą uniknąć problemów z zatruciem na ulicy.
Kupując te same hot dogi lub naleśniki z dżemem, cóż, tutaj według własnego uznania, podałem tylko przykłady, za każdym razem narażamy się na zatrucie, co z pewnością zrujnuje wakacje. Weźmy tę samą Indonezję z jej uliczną kuchnią, po prostu strasznie było kupować jedzenie w warungach i jeść w miejscach, które nie budzą zaufania nawet z wyglądu, ale 90 procent populacji Indonezji je tu jedzenie i nie boi się zatruć.
Wierzcie lub nie, uliczne kawiarnie pod pewnymi względami nie różnią się od tych samych restauracji, w których pyszne dania przygotowywane są z tych samych składników, jedyną różnicą jest cena, ale czy można się zatruć takim jedzeniem, bez względu na to, gdzie kupiłeś to ryzyko zawsze takie samo. Aby temu zapobiec, powiem Ci, czego unikać i jak zapobiegać zatruciom ulicznym jedzeniem.
Higiena osobista jako lekarstwo na zatrucie
Czy kiedykolwiek myślałeś, że duży procent zatrucia występuje właśnie z Twojej winy? Tak, spójrz na swoje ręce, które zabierają pieniądze przed zakupem street foodu (wystarczy pomyśleć, w którą stronę trafił rachunek, żeby dostać się w twoje ręce), trzymaj się poręczy w transporcie. Na wakacjach, leżąc na plaży, zawsze chwytamy plażowy piasek, który jest jednocześnie źródłem zatruć i przenoszenia infekcji.
Które wyjście? Pewnie już zgadłeś, poproś o chusteczki lub umyj ręce przed każdym posiłkiem! W skrajnych przypadkach zawsze zabieraj ze sobą mokre chusteczki, które nie zabijają większości bakterii, ale zwiększają o rząd wielkości ryzyko zatrucia.
Kto sprzedaje ci jedzenie w ulicznej kawiarni?
Zawsze patrz, kto sprzedaje ci jedzenie w ulicznej kawiarni, jak wygląda sprzedawca, czy wzbudza w tobie zaufanie. Gdybyś był w krajach azjatyckich, ten przedmiot już zniechęciłby twój apetyt. Przede wszystkim sprzedawca powinien więc wyglądać przyzwoicie i być dobrze ubrany. Jeśli są długie włosy, należy je ukryć lub zebrać.
Już na pierwszy rzut oka widać, czy sprzedawca przestrzega norm higieny, czy pracuje w rękawiczkach, czy bierze kanapkę tymi samymi rękami i daje zmianę, jaki jest jego ogólny stan, czy kicha, czy ma łzawiące oczy. Wszystko to powinno Cię ostrzec i zniechęcić do korzystania z usług tego ulicznego lokalu.
Jak przygotowywana jest żywność i gdzie jest przechowywana
W jaki sposób żywność jest przygotowywana i gdzie jest przechowywana to dwie bardzo ważne rzeczy w odpowiedzi na pytanie, czy można się zatruć jedzeniem ulicznym. Jeśli widzisz, gdzie przygotowywane jest jedzenie, możesz już wyciągnąć wnioski na temat jego jakości, spójrz na czystość blatu, czystość sprzętu, na którym przygotowywany jest ten sam kotlet w miejscu krojenia mięsa.
Każdy doskonale wie, że każdy rodzaj deski do krojenia powinien być inny, jeśli wszystkie rodzaje mięsa kroimy na tej samej desce, to radzę Wam uciekać stamtąd, a jeśli instytucja o bardzo dobrej reputacji, to można poproś o księgę skarg ! Patrzymy też na lodówkę, wszystkie szybko psujące się składniki powinny znajdować się w lodówce.
Którą kawiarnię na świeżym powietrzu wybrać?
Odwiedziwszy wiele krajów świata a zwłaszcza Azji, doszedłem do wniosku, gdzie lokalna ludność kraju lubi jeść najbardziej, można tam spokojnie jechać po jedzenie, zawsze stosuję tę zasadę, bez względu na to, gdzie jestem, ta zasada działa bezbłędnie.
Czy można zatruć się ulicznym jedzeniem? Oczywiście, że możesz, ale te wskazówki pomogą Ci dokonać właściwego wyboru instytucji i zmniejszyć ryzyko. Za każdym razem, gdy jedziesz na wakacje, lista wakacji powinna być uzupełniona lekami przeciw zatruciom oraz zwykłymi zasadami higieny, których nie należy lekceważyć, to wszystko, co przeciętny turysta musi wiedzieć.
