Czego spróbować w Paryżu z jedzenia i napojów, jakie miejsca odwiedzić, gdzie zjeść smaczne i niedrogie jedzenie? Porozmawiamy o ulicznych fast foodach i restauracjach na wieczorną kolację. Dowiemy się o cenach jedzenia i alkoholu, dokonamy oceny potraw, które zdecydowanie warto zamówić na wakacjach.
Wyjazd do stolicy Francji przyniesie ludziom przyjemność i szczęście. Ale najpierw musisz dowiedzieć się, czego spróbować w Paryżu, gdzie szukać pysznego jedzenia i na co zwrócić uwagę przy składaniu zamówień, gdzie iść na zakupy.
Co spróbować w Paryżu z jedzenia?
Kuchnia francuska jest jedną z najbardziej zaawansowanych i oryginalnych na świecie. Ale tym ważniejsze jest, aby wiedzieć, jakie dania warto spróbować w Paryżu w pierwszej kolejności i jak się nazywają. Dokładne zrozumienie tej chwili pozwala śmiało zapoznać się z pysznymi przysmakami i potrawami.
- Bagietka... Nie wiadomo kto, kiedy, w jakim celu stworzył to danie. Przypisuje mu się zarówno żołnierzy napoleońskich, jak i budowniczych pierwszego paryskiego metra. Od samego początku właściwości pieczywa pozostają niezmienione - chrupiąca skórka i przewiewna miazga w środku. Klasyczna bułka z bagietką waży 0,2 kg i ma długość 0,65 m. Paryżanie kupują codziennie ponad 500 tysięcy bagietek.
- Masło... Taki produkt logicznie łączy się z wyrobami piekarniczymi. W Jean-Yves Bordier możesz kupić ręcznie pakowane masło. Asortyment produktu jest systematycznie uzupełniany. W 2021 roku w asortymencie firmy znalazł się delikatny olejek zawierający mieszankę przypraw – goździki, cynamon, imbir, liść gałki muszkatołowej, anyż, kardamon, nasiona kolendry. Sądząc po opiniach turystów o jedzeniu w Paryżu, okazuje się, że jest to naprawdę smaczne i przyjemne danie.
- Pieczone kasztany... Czują się jak ziemniaki pieczone na ogniu. Kasztany oferowane są w każdym punkcie turystycznym miasta pięciu rewolucji. Obfita, niedroga przekąska zadowoli nawet wybrednych smakoszy, którzy zazwyczaj unikają ulicznego jedzenia. Bardziej wyrafinowany rodzaj pieczonych kasztanów sprzedawany jest w chocolatier Pierre Herme, gdzie oblewane są czekoladą. Za pudełko z 6 słodyczami pobierają 22 euro, a jeśli jest ich 12, płatność wyniesie już 43 euro.
- Konfit... Danie z kaczych nóg to kolejna odpowiedź na pytanie, co jeść w Paryżu według opinii turystów. Wspomniane danie od dawna uznawane jest za klasyczną opcję z punktu widzenia samych francuskich szefów kuchni. A ci ludzie są niesamowicie surowi i skrupulatni w przygotowywanych przysmakach. Wśród podróżników popularna jest również pikantna kaczka, doprawiona dodatkiem warzyw. Confit sprzedawany jest w dziesiątkach i setkach paryskich lokali, w tym w miejscach odwiedzanych przez miliony turystów. Nie musisz iść daleko!
- Rogaliki... Na paryskich ulicach zdecydowanie warto spróbować lekkiego rogalika warstwowego. Bułeczki o rumianej powierzchni i zachwycające najbardziej gorliwych smakoszy przygotowywane są tu według skrupulatnych zasad. Do gotowania używa się dobrej jakości masła.
- Czekolada... Chociaż rosyjskie fabryki wiedzą, jak przygotować doskonałą czekoladę i produkty z niej, „Francuzi mają własną dumę”. Czekolady rodacy Voltaire'a są głęboko przekonani, że z kiepskich ziaren kakaowych nie da się zrobić porządnej czekolady. Miejscowi rzemieślnicy dokładnie sprawdzają, czy nie ma śladu tłuszczu roślinnego i zwierzęcego. Jedynym założeniem jest masło kakaowe.
- ostrygi i inni skorupiak... W średniowieczu arystokraci nagradzali takie danie niewyobrażalną pogardą i uważali je za „pokarm nieistotnego motłochu”. Ale czasy się zmieniły, a także gusta – dziś chętnie konsumują je goście najnowocześniejszych restauracji. Tak, takie danie nie jest tanie, ale płacenie pieniędzy nie będzie stratą. Oprócz żywych skorupiaków istnieją inne opcje – podawane w zupie, w postaci grillowanych owoców morza oraz po kiszeniu.
- makaroniki... Jest to bliższe upragnionemu celowi niedrogiego posiłku w Paryżu. Tylko nie myl ich ze zwykłym makaronem lub z tym, co powszechnie nazywa się „makaronem” we włoskiej kuchni. W rzeczywistości makaroniki nazywane są nietypowymi francuskimi ciastami, zebranymi z pary ciastek. Między nimi jest śmietana lub dżem. Starają się nadać makaronikom niezwykle jasny kolor, ale tylko przy użyciu całkowicie bezpiecznych barwników. Smaki są zróżnicowane, a sprzedaż makaroników uruchomiło 100% paryskich cukierni.
- Półmisek serów... Samotna wycieczka do Francji bez degustacji narodowych serów to prawdziwa zbrodnia przeciwko dobremu smakowi. Serowy płaskowyż oferowany jest w oryginalnych francuskich lokalach, takich jak fromagerie. Wystarczy zobaczyć taką wystawę - i spokojnie można wejść. Ale nie musisz zabierać serów do często odwiedzanych supermarketów.
- Croque-monsieur oraz Сroque-madame... Słowo croque dosłownie przetłumaczone z francuskiego oznacza „chrupnięcie”. To określenie szczególnie popularnych wśród Paryżan kanapek na ciepło, doskonałe na brunch lub lunch. Zwykle je się je z zielonymi sałatkami.
- Tatar... Nie trzeba chodzić do restauracji w centrum Paryża w poszukiwaniu nowych nałogów gastronomicznych we Francji - takie danie jest sprzedawane w każdym punkcie publicznej gastronomii stolicy, po prostu będzie trochę łatwiejsze do dekoracji. Aby przygotować surową cielęcinę, jest drobno posiekana, po ocenie świeżości fileta zwykle podaje się z żółtkiem jaja.
- Sałatka z frytkami... Alternatywnie połączenie soczystego steku i chrupiących ziemniaków, uzupełnione orzeźwiającą sałatką. Zero złożoności i pretensjonalności, ale sytość i niesamowity smak.
- Kutas o żyły (kogut w winie). Wystarczy podstawowa znajomość francuskiego - kogucik z dodatkiem wina. Zgodnie z klasyczną recepturą mięso ma być duszone. Istnieją również warianty z koniakiem.
- ptysie z kremem... Dosłownie przetłumaczone - drobiazg. Według francuskiej terminologii kulinarnej ciastka mają obwód nie większy niż 40 milimetrów, wyrabiane z ciasta parzonego. Do środka wkłada się krem, różne słodkie i słone nadzienia.
- Sałatka złożona Kompozycja sałatkowa... Nietypowy asortyment przetworzonych i świeżych warzyw, mięsa drobiowego i ryb.
Jest wiele innych propozycji. W paryskim cateringu warto spróbować zupy cebulowej, dań z trufli, serów camembert, brie i roquefort, petit fours, sufletu, crème brulee, totenu. Szczerze mówiąc, temat serów należy rozpatrywać osobno, w ramach tego materiału nie da się opisać całego uroku serowarstwa, ich gustów i uzależnień od degustacji.
Gdzie zjeść w Paryżu smacznie i niedrogo?
- Nie musisz iść do restauracji na Polach Elizejskich w Paryżu, jak robi to wielu turystów poszukujących idealnego lokalu do picia. Miłym zamiennikiem dla niego może być La Tour Argent.
Instytucja wyróżnia się solidnym doświadczeniem zawodowym nawet jak na standardy europejskie. Silver Tower znajduje się przy 15 Quai de la Tournelle. Głównym daniem popisowym jest faszerowana kaczka. Przygotowywany jest od XIX wieku, a w 2003 roku otrzymano milionowe zamówienie. Warto też spróbować tortellini nadziewane kasztanami, musem z mlecznej czekolady i karmelem. Średnia stawka czeku od 150 do 200 euro. Możesz zarezerwować stolik telefonicznie. +976 8869 5454.
- Często szukam restauracji w Paryżu z widokiem na Wieżę Eiffla. Ale zalecamy lepszą opcję - instytucja na samej wieży - Juliusz Verne.
Przygotowuje się tu osławione żabie udka i inne dania z płazów. Jednocześnie przysmaki są zupełnie inne od tych znanych Paryżanom, a także turystom opcja - pracowali nad nimi doświadczeni kreatywni kucharze. Zestaw degustacyjny kosztuje 210 euro. Ale można też zamówić mniej luksusowy lunch za 90 euro. Rezerwacja stolika +33 1 45 55 61 44.
- Ale chcąc dowiedzieć się, gdzie w Paryżu zjeść smacznie i niedrogo w centrum, warto polecić Les fables de la Fontaine.
Restauracja nie może pochwalić się długą historią - została otwarta dopiero w 2005 roku. Ale lokalizacja jest genialna - przecznicę od Wieży Eiffla. Na zwiedzających czekają ostrygi w galarecie z dodatkiem tatara kiwi, carpaccio z łososia, okonia morskiego według receptury Prowansji. Za obiad pobierają średnio 50 euro. Adres: rue Saint Dominique 131. Rezerwacja stolika +33 1 44 18 37 55.
- Innym miejscem, w którym można pysznie zjeść w Paryżu, jest kawiarnia? Le Procopena Rue de Ancienne Comedie.
Instytucja działa od 1686 roku. Przy jego stołach zasiadali niegdyś filozofowie i politycy, którzy z góry określili bieg myśli we Francji pod koniec XVIII i XIX wieku. Średni rachunek za obiad dla dwojga wyniesie 140 euro. Siedziba znajduje się pod adresem: 13 rue de l'Ancienne Comédie. Radzimy zarezerwować stolik z wyprzedzeniem telefonicznie +33 1 40 46 79 00.
- Kolejna kawiarnia w centralnej części stolicy - Au Vieux Paryżczyli 24 rue Chanoinesse. Szukaj go w pobliżu Notre Dame. Jeśli idziesz ulicą 49 Rue de Turenne, spójrz na Cafe des Musees... Instytucję trudno nazwać tanią, ale kuchnia jest bardzo smaczna.
Od fast foodów polecamy odwiedzić naleśnikarnia (dosłownie przetłumaczone) - naleśniki... Każdy turysta może zjeść smacznie i niedrogo, średni czek w takich lokalach nie przekracza 15 euro.
- Zakłady znajdują się w dowolnym miejscu w mieście. W pobliżu Galeries Lafayette można znaleźć Midi 12, dokładny adres to 12 rue la Fayette.
- Warto zajrzeć Kawiarnia Breiż — jest to cały łańcuch naleśników, którego jedna z gałęzi znajduje się przy 109 Rue Vieille du Temple (300 metrów od dzielnicy Marais).
- Również zasługuje na uwagę boulangeriektóre są prawdziwym paryskim fenomenem dzięki tradycyjnym przepisom na wypieki. Znajduje się na 28 rue Monge.
- Turyści rozważają najlepsze opcje na lunch w recenzjach Boulangerie Chambelland, zakład sprzedaje nawet posiłki bezglutenowe. Kawiarnia znajduje się 700 metrów od kanału Saint-Martin, przy 14 rue Ternaux.
Restauracje w Paryżu na mapie
Ceny jedzenia w Paryżu
Koszt jedzenia na targowiskach i w sklepach
Jogurty można kupić w postaci 4 słoików po 125 gramów za 1 euro 60 centów. Kilogram sera sprzedawany jest za 10-30 euro, a litr mleka można kupić za 1 euro. Za bagietkę biorą średnio 70 eurocentów, za croissanta 80 eurocentów, za zwykły bochenek chleba od 1 do 3 euro, za 10 miniaturowych rogalików w zestawie po 3 euro po 90 eurocentów. Za kilogram świeżej wołowiny płacą od 20 do 25 euro, a za wieprzowinę od 10 do 13 euro, tyle samo za wędzoną kiełbasę.
Tańsze są kiełbaski (od 7 do 9 euro), salami droższe (14 euro), pomidory od 3 do 5 euro, kalafior 1,8, cebula 1,7, sałata w pęczku 1 - 1,5. Za mandarynki biorą 2,5 - 4, kiwi można kupić za 1 euro 2 sztuki, ananas tylko połowę. Za 10 euro można kupić 1 kg kawy lub 1,5 litra oliwy z oliwek lub 5 litrów soku w opakowaniu tetrapak lub 5 litrów wody niegazowanej.
Ceny alkoholu
Możesz kupić 0,7 litra whisky Red label za 14 euro, taka sama objętość koniaku napoleońskiego kosztuje 11 euro 50 centów. Zwykłe wino 0,75 l kosztuje od 4 do 8,5 EUR, w zależności od marki. Whisky Jack Daniels sprzedawana jest za 31 euro za litr. A miłośnicy marki Jameson będą musieli zapłacić 19 euro za 700 mililitrów. Litr ginu Gordon jest o 2 EUR droższy. Calvados Père Magloire i martini również kosztują około 20 euro lub mniej.
Koniaki są drogie – Courvoisier za 25, Meukov za 22, Martel za 110, Remy Martin za 35, a Hennessy za 197 euro. Koszt 6 puszek francuskiego piwa waha się od 2 euro 50 do 2 euro 80 centów. Słynny Veuve Clicquot sprzedawany jest za 40 - 55 euro, szampan Moet - za 55 - 60, zwykły szampan bez wielkich nazwisk za 3 - 9, tequila Jose Cuervo za 21 euro.
Jak tanio latać do Paryża?
Polecamy wielokrotnie korzystać ze sprawdzonych wskazówek na sobie:
- Radzimy zainstalować aplikację RumGuru na smartfonie, dzięki czemu możesz wybrać dowolną przestrzeń życiową nawet po przyjeździe do miasta, bardzo wygodnie w podróży służbowej lub podczas nieplanowanego urlopu w czasie rzeczywistym znaleźć wolny apartament, hotel lub schronisko.
- Radzimy ekonomicznie ubezpieczyć zdrowie i życie podczas podróży przez Tripinsurance, usługa współpracuje tylko z zaufanymi dużymi towarzystwami ubezpieczeniowymi, co już budzi zaufanie. Musisz tylko wybrać najbardziej opłacalną opcję, ale lepiej nie oszczędzać na zdrowiu.
- Loty? Radzimy korzystać z Aviasales empirycznie.
- Przydatny może być również nasz wybór przydatnych aplikacji turystycznych.
