Dowiedz się, jakie są ceny żywności i artykułów spożywczych na Sri Lance. Co warto spróbować? Czego się bać? Jak zaoszczędzić pieniądze? Przeczytaj nasze wskazówki dotyczące smacznego i niedrogiego jedzenia.
Kurs wymiany: 100 rupii lankijskich (LKR) ≈ 41 RUB.
Śniadanie
Sri Lanka to kraj obfitych, obfitych i pysznych śniadań. Nigdzie indziej nie byliśmy tak nakarmieni rano! Oddają się wszystkim: grzanki z masłem i dżemem i świeżo wyciśniętym sokiem i owocami, i naleśniki z nadzieniem kokosowym, i pikantne placki i omlety, i kanapki z ziemniakami (umieją zaskoczyć!), oraz herbatę/kawę, oczywiście.
Zwykle wszystko jest pyszne, tylko w jednym pensjonacie wszystko poszło nie tak z gospodynią - każdego ranka cały korytarz był zasnuty dymem, jak Kaukaz we mgle. Paliły się jajka, paliły się kiełbaski, jak grzesznicy w piekle, w strasznym już oleju palmowym. Na szczęście inne hostessy ze Sri Lanki mają dużo większe sukcesy w swoich kulinarnych umiejętnościach, a śniadanie to zawsze nasze małe święto.
Otwór gastronomiczny
Głównym rozczarowaniem ze Sri Lanki dla nas i dla wielu innych podróżników jest jedzenie. Niestety, jest to duży problem. Ale kłopoty nie przychodzą same - zdobądź pięć na raz!
1. Nie ma gdzie jeść
Pierwszy raz spotkałem się z takim problemem w kraju azjatyckim! Wietnamczycy, Tajowie, Chińczycy i inni Azjaci mają obsesję na punkcie pysznego jedzenia. Tak, po prostu mają kult jedzenia! W SEA kawiarnie, jadłodajnie, makaszniki na każdym kroku. Na Cejlonie wszystko jest inne: nie ma tradycji street foodu, miejscowi jedzą głównie w domu. Dlatego prawie niemożliwe jest znalezienie knajpki dla mieszkańców, pozostają tylko restauracje dla turystów.
2. Jedzenie jest bardzo drogie
Jak wspomniałem, nie ma tu lokalnych jadłodajni, są tylko turystyczne, a jedzenie w nich jest drogie. Sri Lanki ostro podnoszą ceny dla turystów (na ogół brutalnie podnoszą ceny dla obcokrajowców – zwłaszcza za atrakcje). W tej chwili Sri Lanka jest najdroższym krajem gastronomicznym w Azji, w którym byłam.
Skromny posiłek dla dwojga za mniej niż 10 dolarów jest prawie niemożliwy. A za te pieniądze dostaniesz proste dania: ryż/makaron i sok. Nie czekaj nawet na mięso, owoce morza lub przynajmniej kurczaka! Ten luksus będzie kosztował jeszcze więcej. 10 dolców za posiłek to dużo jak na biedny azjatycki kraj. Na przykład w Wietnamie nasz budżet na jedzenie na cały dzień wynosił nawet mniej niż 10 dolarów, podczas gdy tam dostaliśmy więcej mięsa i świeżych soków.
3. W ogóle nie umieją tu gotować
Takiej kulinarnej przeciętności nie spotkałem nigdzie indziej! Wycieczka do nowej kawiarni to zawsze loteria, w której szczęście zwykle nie jest po twojej stronie. Często byliśmy tak źle ugotowani, że musieliśmy zostawiać pędraki na talerzu prawie nietknięte. To bardzo denerwujące: przychodzisz głodny, zmęczony, a tu taka konfiguracja! Przypomnę też, że jedzenie na Sri Lance jest drogie. W rezultacie głód nie został zaspokojony, a pieniądze wyrzucono.
Głównym problemem lokalnej kuchni jest obrzydliwy olej (olej palmowy?), na którym się smażą. Smród w całej okolicy jest niewiarygodny, a samo jedzenie nabiera nieprzyjemnego smaku.
Z sokami sytuacja jest lepsza, ale też nie zawsze szczęśliwa: raz zamówili sok pomarańczowy - przynieśli okropnego badaga, gdzie woda ma co najmniej 95%, a jest tylko cień pomarańczy.
To nie wszystko! Jedzenie w sklepach również jest kiepskiej jakości. Najgorsze są kiełbaski. Nawet nie próbuj ich kupować. Sami tego nie wzięliśmy, ale właściciel jednego z pensjonatów „rozpieszczał” nas nimi każdego ranka - straszna rzecz, na pewno nie ma mięsa, a co tam, to nawet straszne to sobie wyobrazić. Napoje bezalkoholowe też są paskudne, a soki w opakowaniach są bardzo drogie (od 2 USD za litr) i są bardzo skarcone w recenzjach - nie próbowaliśmy. Więc musisz tylko pić wodę.
W trosce o uczciwość zaznaczam, że czasami można znaleźć kawiarnię, w której jedzenie jest bardzo smaczne. Jak tylko znajdziesz takie miejsce, trzymaj się mocno - nie szukaj nowych, nie ryzykuj! Na przykład w naszym pensjonacie w Elli gospodyni ugotowała fantastyczny ryż i curry. Śniadania w pensjonatach są prawie zawsze smaczne i satysfakcjonujące.
4. Karmią to samo
Kiedy Bóg rozdawał narodom pyszne i oryginalne potrawy narodowe, Sri Lanka najwyraźniej wyszła na papierosa. W całym kraju, na wszystkie tysiące kawiarni i restauracji na Cejlonie, jest tylko pięć dań: ryż i curry, smażony ryż, smażony makaron, kottu (pokrojone podpłomyki z warzywami) i roti (podpłomyki). Co więcej, wszystkie te potrawy nie są nawet lankijskie, ale zapożyczone z Indii i innych krajów azjatyckich. To zarówno zabawne, jak i smutne: dzień po dniu jeździsz po miastach wyspy, wchodzisz do nowej kawiarni i za każdym razem dostajesz menu, które znasz już na pamięć, jakby mieli jedno na cały kraj.
5. I ostateczny cios!
Cios w serce! Kawa ze Sri Lanki to ból i koszmar dla miłośnika tego boskiego napoju.
Problem z lokalną kawą jest bardzo prosty – Sri Lanki są chciwe i bardzo mało jej zaparzają. Milczę, że prawdziwa kawa powinna być tylko najświeższego zmielenia, odpowiedniej jakości lub mieszanki, umiejętnie zaparzona w dobrej wodzie - jestem gotów zapomnieć o wszystkich moich surowych wymaganiach, gdyby tylko została nalana trzy lub cztery razy więcej na porcję. Ale niestety za każdym razem przynoszą mi nie kawę, ale jasnobrązową wodę, tylko lekko doprawioną kawowym pyłem, tak rzadkim jak śnieg na Cejlonie (tak - bardzo rzadko, ale się zdarza). Straszna tortura dla osoby, która gotowa jest ogłosić kawę przyczyną przyczyn, drugiego wcielenia Chrystusa, sensu życia, nieba na ziemi i utopii zamienionych w życie!
Dowiedz się: Co zabrać ze Sri Lanki jako prezent dla przyjaciół i rodziny.
Ceny jedzenia w kawiarni?
Sri Lanki wolą jeść w domu, więc prawie wszystkie kawiarnie są turystyczne. Ceny dla obcokrajowców są zawyżone, a usługa zdecydowanie niewystarczająca.
Mamy średni wynik w kawiarni na obiad i kolację - 1500-2000 rupii. To 2 dania, 2 soki lub lassi oraz opłata serwisowa/napiwek.
Śniadanie koszt Rs 400-600 za osobę, ale zazwyczaj są one wliczone w cenę hotelu.
Tutaj minimum ceny żywności w kawiarniach i restauracjach na Sri Lance w 2021 roku:
- Ryż wegetariański curry - od 350 rupii.
- Ryż curry rybny / mięsny - od 450 rupii.
- Biryani - 600-800 rupii.
- Cottu - 350-650 rupii. (w zależności od nadzienia)
- Roti - 100-550 rupii (w zależności od nadzienia).
- Ryż smażony z jajkiem i mięsem - od 300 rupii.
- Makaron smażony z jajkiem, warzywami lub mięsem - od 300 rupii.
- Watalappam - od 200 rupii.
- Kurd z miodem - od 300 rupii.
- Lassi - od 250 rupii.
- Soki - 200-400 rupii.
- Koktajle mleczne - 250-350 rupii.
- Faluda - od 300 rupii.
- Zupy - 250-350 rupii.
O różnicy w cenach. Kiedyś w biznesowym centrum Negombo znaleźliśmy miejsce dla miejscowych - ceny jedzenia były tam 2-3 razy niższe niż w turystycznych kawiarniach i restauracjach. Ale bardzo trudno jest znaleźć takie lokale dla miejscowych, system gastronomiczny na Sri Lance jest całkowicie nierozwinięty.
Ceny żywności w sklepach na Sri Lance
Asortyment jest raczej ubogi. Ceny produktów są stałe i zapisane na produkcie. Niektóre małe sklepy spożywcze pobierają premię za zimne napoje. Popularnym sieciowym supermarketem jest Food City.
Oto ceny sklepów spożywczych na Sri Lance w 2021 roku:
- Woda 0,5 l - 35 rupii.
- Woda 1,5 l - 70 rupii.
- Napój Aloe Vera 0,5 l - 150 rupii.
- Jogurt 100 g - od 30 rupii.
- Ciasteczka kokosowe 100 g - od 50 rupii.
- Baton czekoladowy - 130-300 rupii.
- Krewetki olbrzymie na kg - 1280 rupii.
- Stek z tuńczyka na kg - 750 rupii.
Wyspa nie widziała tak różnorodnych egzotycznych owoców jak w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Głównie na targowiskach i ulicznych sklepach sprzedają limonki, banany, papaje, kokosy, jabłka, pomarańcze, jabłka drewniane, mango, mini arbuzy, jackfruit, ananasy. Long kong / langsat, durian, śmietana, guawa, mangostan, gwiaździste jabłko są rzadko spotykane.
