W tym artykule znajdziemy najlepsze miejsca, w których można smacznie zjeść w Rzymie i wypić lampkę wina wieczorem po długim spacerze po zabytkach. Podpowiemy, czego spróbować we Włoszech z kuchni narodowej, jakie wycieczki gastronomiczne warto odwiedzić.
Wizyta w stolicy Włoch może przynieść wiele pozytywnych emocji. Ale jest też druga strona tego miasta - aspekt kulinarny. Wiedza o tym znacznie poprawi wrażenia i zapewni gwarantowane wakacje.
Czego spróbować w Rzymie z jedzenia?
Uliczne jedzenie
Opowieść o tym, czego turysta musi spróbować w Rzymie, należy zacząć od opisu ulicznego asortymentu. Obiad, zgodnie ze starą włoską tradycją, odbywa się od 12:00 do 15:00. Kuchnie są zamykane zaraz potem, aż do rozpoczęcia kolacji. Najpopularniejszym jedzeniem ulicznym jest tutaj? pizza w kawałkach... Można go znaleźć w piekarniach, gdzie pizze nie tylko są krojone, ale również odgrzewane po zważeniu.
Koneserzy street foodu (strip food) będą zachwyceni i znajomi pinceta rzymska... To bardzo szczególne danie, którego nie należy mylić z pizzą. Uważany jest za starszy i smaczniejszy; Pinsa przypomina owal lub prostokąt.
Przyjemną alternatywą jest panini z porchettą... Długo pieczona tuszka wieprzowa z czosnkiem i przyprawami ma niesamowity smak. To prawda, że trudno nazwać danie dietetycznym, ale przy pierwszym zapoznaniu się z kuchnią rzymską nie jest to ważne.
Kolejnym daniem, którego na pewno będziesz musiał spróbować w Rzymie z tradycyjnej włoskiej kuchni na ulicy, jest dostarczać... Takim pokarmem jest mozzarella, umieszczona w kulce ryżowej, która jest smażona w bułce tartej. Suppli jest spożywane wyłącznie na ciepło. Możesz spróbować i Arancini, który różni się od suppli nie tylko wielkością, ale także szeroką gamą nadzień.
Z włoskich kanapek warto wspomnieć panini oraz tramezzini. Te dania można kupić w każdym barze w stolicy. Nawet na ulicy wskazane jest skosztowanie kwiaty dyni (specyficzny rzymski przysmak), filet z dorsza smażone na głębokim tłuszczu, makaron, Biała pizza.
Co zamówić w restauracji?
Ważną rolę odgrywa również opis potraw, które można spróbować w poważniejszych restauracjach. To prawda, że już prawie nie pasują do opisu niedrogiego jedzenia w Rzymie. Ale znajomość arcydzieł kuchni restauracyjnej uzasadnia dodatkowe koszty.
1. Pizza rzymska (jest robiony na cienkim cieście). Jest drugim po wersji neapolitańskiej, a niektórzy smakosze kwestionują ten wniosek.
2. Drugie miejsce w rankingu naturalnie zajmuje klasyk pasty rzymskie... Są to carbonara i amachitriana; oba przepisy zawierają ser, a inne składniki różnią się. W takich potrawach stosuje się guanchiale lub pancetta.
3. Świetne recenzje turystów na temat jedzenia w Rzymie często wspominają o gulaszu ogony wołowe... Obróbka cieplna tego produktu odbywa się przez bardzo długi czas, dodając seler i sos pomidorowy. Rezultatem jest uczta, która daje oszałamiający efekt.
4. Spróbuj flaczki wołowe w sosie pomidorowym (zwanym tutaj trippa alla romana) warto, choćby dlatego, że to danie ma swoje korzenie w starożytności.
5. Ale saltimbocca po rzymsku To cienki kawałek cielęciny zawinięty w prosciutto z szałwią i smażony na oleju. Dla doświadczonych wyrafinowanych smakoszy to danie nie otwiera oczywiście żadnych egzotycznych nut. Zapewnia jednak potężną przyjemność smakową.
6. Doskonałe oceny wystawiają szynka prosciutto wraz z przystawką prosciutto e melone. Ta kombinacja słodkiego, przypominającego miód, melona i słonego jedzenia dosłownie wywołuje boski efekt.
7. Zasługuje na uwagę i ser burrata... Zewnętrznie przypomina kulki mozzarelli. Ale kiedy pokroisz plasterek, możesz cieszyć się miękkim serkiem śmietankowym o konsystencji podobnej do kremu cukierniczego.
8. Ci, którzy chcą spróbować „zwykłego” dania aktywnie jedzonego przez samych Włochów, mogą zamówić bruschetta z dodatkiem rukoli, pomidorów i oliwy z oliwek. Podobny przysmak sprzedawany jest wszędzie w mieście.
9. Tiramisu w Rzymie też jest niezwykła. Robi to wiele legendarnych cukierni. Punkty gastronomiczne oferują szeroką gamę opcji dań, więc łatwo jest znaleźć rozwiązanie odpowiednie dla siebie. Każda szanująca się firma sprzedaje tiramisu w eleganckich pudełkach.
10. Odwiedzający włoską stolicę nie powinni ograniczać się do czysto cukierniczych przysmaków, dań głównych i przekąsek. Restauracje, sklepy i kawiarnie Wiecznego Miasta chętnie sprzedają pyszne owoc.
11. Nie wiedząc w ogóle, co dokładnie zamówić, musisz zamówić lody... Podobną potrawę można znaleźć tylko na bezkresie Półwyspu Apenińskiego. Nie będziesz mógł jej posmakować w innych częściach świata. Możesz kupić ten rodzaj jedzenia wszędzie.
12.Rjestem espresso - etui, które pozwoli Ci zrozumieć, dlaczego Rzymianie mniej cenią cappuccino i latte. Tutaj wiedzą, jak go ugotować niezwykle smacznie.
13. Kachio e Pepe już w nazwie wskazuje na obecność sera i pieprzu. To jedzenie wyróżnia się ostrością i musisz je dokładnie wypróbować.
14. Abbakio alla kachchatora (kotlety jagnięce) gotuje się na ruszcie z octem i olejem. Jako przyprawy używa się anchois, czosnku i rozmarynu.
15. Klasyczne danie wielkomiejskie - pizza w stylu rzymskim z karczochami. Pieczą go na najcieńszym cieście, jaki mogą dostać.
16. Karczochy rzymskie lokalni koneserzy haute cuisine uchodzą za niemal standard dań warzywnych. Produkt przygotowywany jest bez krojenia, smażony razem z pietruszką i ząbkami czosnku na oliwie z oliwek.
Ze słodyczy w Rzymie radzimy spróbować:
- ciasto Crostat;
- profiteroles (ciasta w kształcie kulki);
- koszyczki z ciasta kruchego z nadzieniem wiśniowym;
- grattakecca;
- przypominający kanapkę deser maritozzi.
Oczywiście ta lista podstawowych rzymskich potraw jest daleka od wyczerpania. W Wiecznym Mieście warto spróbować rigatoni z nerkami, kottelą (połączenie płuc, wątroby i serca), śledzioną gotowaną z czosnkiem, nerkami z pomidorami, duszonymi w sosie warzywnym z białym winem.
Ceny jedzenia w Rzymie
Koszt żywności na targowiskach i sklepach
Wiedza o tym, co i gdzie pysznie zjeść w Rzymie jest z pewnością ważna - ale równie ważna jest świadomość głównych cen w mieście. Przystępny koszt towaru oferuje sieć sklepów Carrefour. Placówka jest czynna od 7:00 do 19:00. Za litr mleka biorą od 1 euro. Za 10 euro można kupić 5 kg ryżu lub 5,4 kg jabłek lub 5 kg pomidorów lub 10 sztuk sałaty lub 1 kg włoskiego sera lub 10 litrów wody mineralnej.
- Mleko (1 litr) - 1,19 €,
- Bochenek świeżego białego chleba (500 g) - 1,45 €,
- Ryż (1 kg) - 1,94 €,
- Jajka - 2,81 €,
- Lokalny ser (1 kg) - 11,33 €,
- Piersi z kurczaka (1 kg) - 8,58 €,
- Wołowina (1 kg) - 15,32 €,
- Jabłka (1 kg) - 1,77 €,
- Banany (1 kg) - 1,73 €,
- Pomarańcze (1 kg) - 1,69 €,
- Pomidory (1 kg) - 2,13 €,
- Ziemniaki (1 kg) - 1,13 €,
- Cebula (1 kg) - 1,25 €,
- Sałata (1 głowa) - 0,98 €,
- Woda (butelka 1,5 l) - 0,41 €.
Ceny alkoholu
Nie ma znaczenia, czy turyści będą jeść w okolicy Tirmini, czy wybrać inną część włoskiej stolicy - raczej nie obejdą się bez alkoholu. Piwo płaci się za 3-5 euro, a niektóre odmiany wina mogą kosztować cztery razy więcej niż piwo. Koszt 0,33 litra importowanego piwa to 1,4 euro.
Ceny w supermarketach:
- Butelka wina (średni zakres) - 5,00 €,
- Domowe piwo (butelka 0,5 litra) - 1,08 €,
- Importowane piwo (butelka 0,33 litra) - 1,44 €.
Gdzie zjeść w Rzymie smacznie i niedrogo?
W Rzymie można niedrogo zjeść w każdej kawiarni położonej z dala od miejsc często odwiedzanych przez turystów. Średnia stawka wynosi od 6 do 12 euro za danie. Świeżo wyciskane soki kosztują od 2 do 5 euro za porcję. Wypicie szklanki innych napojów bezalkoholowych kosztuje 3 euro, a czasem trochę mniej.
Wybierając miejsce tanio zjeść w Rzymie, warto zwrócić uwagę na restaurację Alla rampa... Znajduje się na Piazza Mignanelli 18.Wejście do instytucji znajduje się na Plaza de España. Zaleca się wcześniejszą rezerwację miejsc na wieczór - w przeciwnym razie może nie być miejsc. Optymalne dania to kwiaty dyni w cieście, miecznik, makaron z owocami morza. Dwie osoby mogą zjeść obiad bez wina za 40 euro.
Kolejnym miejscem do jedzenia w Rzymie jest restauracja? Leonardo... Warto spróbować standardowej kuchni półwyspu: makaronu carbonara i risotto, a także półmisków serów i mięs. Średnia płaca waha się od 9 do 22 euro, dokładna stawka zależy od dań zamawianych przez osoby.
Z kawiarenek ulicznych w Rzymie wyróżniamy Giolitti... Robią tam genialne lody. Pobierają od 3 do 10 euro za porcję. Adres - Via Uffici del Vicario. Pane e Salame przy Via di Santa Maria przy Via 19 oferuje szeroki wybór dań wegetariańskich, w tym ulicznych. Kawiarnia czynna jest codziennie od 12 do 22. Opłaty wahają się od 3,4 do 10,1 euro.
Turyści rodzinni będą zachwyceni wizytą Pizza i mozzarellaktóry znajduje się pod adresem 32 Via del Pie 'di Marmo. Serwuje ona dania kuchni włoskiej i inne dania kuchni śródziemnomorskiej. Możesz zamówić fast food i na wynos. Średnio potrzebują 7 euro na posiłki.
Miniaturowa tawerna Pastificio guerrapołożony przy Via della Croce 8, oferuje super tanie obiady – za minimum 4 euro (przy zakupie makaronu na ciepło z różnymi nadzieniami i sosami).
Kolacja jest również uważana za przyzwoity wybór. Wcieranieoferując 10 charakterystycznych soczystych kanapek. Koszt 1 porcji to 4,5 - 6 euro. Potrawy noszą nazwy popularnych filmów.
