Wakacje w Indonezji, chyba każdy turysta, który tu był, zostanie zapamiętany na całe życie. To, co najbardziej fascynuje w tym kraju z całej Azji, to jedzenie, a raczej, jeśli chcesz w pełni doświadczyć azjatyckiego świata, tradycji i kultury, to zdecydowanie powinieneś spróbować żyć i jeść jak zwykły człowiek, który tu mieszka, co wyszło z tego, co opowiem w małym przeglądzie podróży do Indonezji.
Oczywiście należy zacząć od rezerwacji pakietów podróżnych i biletów lotniczych. Loty rezerwowałem przez serwis Aviasales (formularz wyszukiwania znajduje się poniżej), ale hotel znalazłem za pośrednictwem połączonej usługi Hotele (formularz wyszukiwania poniżej), chcę powiedzieć, że usługa rezerwacji hoteli jest jedyną usługą o tak szerokim zakresie baza hotelowa w krajach azjatyckich, to tutaj jest co wybrać, uwierz mi. A tak przy okazji, tutaj porozmawiamy przede wszystkim o jedzeniu i cenach w Indonezji, ponieważ wszystkiego o tym cudownym świecie nie da się zawrzeć w jednym oświadczeniu, więc subskrybuj aktualizacje i zawsze będziesz świadomy wszystkich informacji. Tak więc zacznę swoją recenzję wakacji w Indonezji.
Gdzie zarezerwowałem hotel?
Gdzie zarezerwowałem loty?
O jedzeniu i cenach w Indonezji
Całe jedzenie uliczne nazywane jest przez miejscowych „warung”. Nie mogę powiedzieć, co naprawdę podobało mi się w Varungu, wręcz przeciwnie, początkowo to wszystko budziło pewne obawy. Po pierwsze wszystko to wygląda bardzo czysto, jedzenie sprzedawano w torebkach i talerzach wielokrotnego użytku, a po drugie Indonezyjczycy uwielbiają jeść wszędzie i w dowolnej pozycji: niekoniecznie potrzebują stolika do siedzenia. Krzesło w pobliżu miejsca, w którym przygotowywane jest jedzenie - to cały „warung”. Po trzecie, w takich jadłodajniach jedzą rękami. Ale to wszystko było tylko pierwszym wrażeniem Indonezji, po półmiesięcznym odpoczynku w Indonezji zakochałam się w ulicznym jedzeniu, dlaczego? Najważniejszym powodem jest jego dostępność!
Na każdym kroku oferowana jest ogromna liczba dań, a po kilku wycieczkach do restauracji wydawało mi się, że street food jest znacznie smaczniejszy i tańszy niż jedzenie w restauracjach. Mieszkając tutaj, możesz już bezpiecznie wiedzieć, gdzie jedzenie jest pyszne, a gdzie jeszcze smaczniejsze, dzięki temu na wakacjach w Indonezji nie będziesz miał żadnych problemów, to na pewno! Osobiście zauważyłem dla siebie te miejsca, w których gotowali tuż przede mną, ponadto zawsze można poprosić o dodanie więcej lub mniej składników i, w przeciwieństwie do Rosji, nie wezmą za to więcej pieniędzy.
Drugim powodem, dla którego polecam ci jeść na ulicy, są ceny jedzenia w Indonezji, znacznie taniej jest jeść na ulicy niż iść i wydawać pieniądze w drogich restauracjach, w których będziesz karmiony tym samym. Podsumowując, ceny jedzenia to około 30 rubli za dobry obiad.
Co więcej, jeśli uważasz, że miejscowa - biedna warstwa ludności - je w warungach, to głęboko się mylisz, często do takich miejsc podjeżdżają auta klasy wyższej, a na obiad przychodzą dobrze ubrani ludzie.
Z czego składa się jedzenie w Indonezji
Jeśli chodzi o jedzenie, mieszkańcy Indonezji jedzą dużo warzyw i kurczaka. Tutejszy ryż jest jak nasz chleb. Potrawy nie są zbyt tłuste, przeważnie duszone lub podawane w formie zupy. Prawie wszyscy Indonezyjczycy uwielbiają makaron: jajeczny, ryżowy, skrobiowy. Wiele potraw zawiera świeże warzywa i frytki. Z mięsa wolą kurczaka, a także nie mogą obejść się bez wołowiny i jagnięciny. Ponieważ kraj jest muzułmański, nie znajdziesz tu wieprzowiny!
O jedzeniu z krajów azjatyckich można opowiadać godzinami i dniami, na przykład radzę poczytać o robakach i pająkach z Tajlandii, które wypróbowałem na własnym doświadczeniu. Tak, w Tajlandii zdarzyło mi się spróbować prawdziwego jedzenia białkowego lub prawdziwej kuchni azjatyckiej.
Wyróżnienie kuchni w Indonezji
W Indonezji pytanie jest bardzo popularne wśród miejscowej ludności: „Skąd jesteś?” Teoretycznie odpowiedź powinna brzmieć „Z Indonezji”. Ale miejscowi wymienią prowincję, z której pochodzą, nawet jeśli nie mieszkali tam od wielu lat. Dla nich przynależność do ich prowincji jest wielką dumą. Każdy region administracyjny ma swój własny strój narodowy, tradycje, zwyczaje, a nawet język. Oczywiście kuchnia też jest inna. Dlatego przede wszystkim wszystkie potrawy są podzielone według geografii. Opowiem tylko o jednym gatunku, ale z 34 ogółem, według liczby województw. To jest restauracja, która serwuje Padang Food.
Wnętrze wykonane jest w stylu narodowego mieszkania mieszkańców prowincji Padang. Na zewnątrz jest koniecznie kolorowo, ale w środku wszystko jest proste. Kuchnię tej restauracji wyróżnia duży wybór sosów. System bufetowy - przyjdź i weź to, czego potrzebujesz. Wszystkie dania są gotowe. Wydaje mi się, że właśnie w tej prowincji uwielbia się gotowane jajka z różnymi sosami.
Po zjedzeniu musisz zapłacić. I tutaj jest to dla mnie kompletna tajemnica: właściciel dokładnie pamięta, co kładziesz na talerzu, mimo że restauracja jest pełna ludzi i bardzo trudno jest wszystkich śledzić. Policzy każdy sos, przystawkę, warzywa…ale cena tutaj nie jest zbyt wysoka, średnio można zjeść za 90 rubli. Więc ceny w Indonezji są więcej niż prawdziwe!
Jedzenie na kółkach
Wierzcie lub nie, jedzenie na kółkach jest tutaj bardzo dobrze rozwinięte. Zjawisko to zaskoczyło mnie przede wszystkim, jak już pisałam, Indonezyjczycy uwielbiają jeść, ale gwar miasta i godziny korków… A tu doskonałym rozwiązaniem jest jedzenie na kółkach. Lokalni kupcy przewożą na wozach gotowe jedzenie, wystarczy wyciągnąć pieniądze z samochodu, a coś smacznego zostanie dla Ciebie od razu zapakowane.
Jeśli jesteś pieszym, sprzedawca zaoferuje ci nawet składane krzesło, aby usiąść i zjeść w spokoju. Dania w tych mobilnych kawiarniach są również pyszne i różnorodne. Co więcej, cena takich dań jest jeszcze niższa niż w warungach, porcja dobrego obiadu kosztuje 40 rubli. I zrobię rezerwację, jedzenie nie zawsze może być na kółkach, a sprzedawcy też chodzą z ogromnymi koszami.
Nocny targ w Indonezji
Tradycyjny targ otwiera się w nocy. Dlaczego w nocy? Ponieważ w ciągu dnia jest gorąco, a towary szybko się psują! Do godziny 11 wieczorem kupcy blokują drogę, którą szli po południu i miejsce to zamienia się w bazar. Prace idą pełną parą: warzywa są czyszczone, pakowane, sprzedawane. Wszyscy sprzedawcy tutaj zazwyczaj nie lubią targować się, bo ceny nie są zawyżone, a mimo to nigdzie taniej nie ma. Wybór na bazarze jest ogromny, można znaleźć dowolne owoce i warzywa, wszystko od mięsa jest najświeższe, bo są łapane błyskawicznie.
Co piją w Indonezji
Odpoczynek w Indonezji to przede wszystkim obfity napój! Jest tu bardzo gorąco, więc picie jest warunkiem egzystencji. Ludzie piją tu głównie wodę, herbatę, kawę. Ciepła woda szybko gasi pragnienie, a zimnej przyjemniej jest pić, gdy słońce jest „gorące”. Cytrynę często dodaje się do różnych napojów. Napoje można tu znaleźć i kupić na każdym kroku. Są kupcy, którzy specjalnie przewożą różnorodne napoje owocowe, lemoniady, herbatę.
Indonezja jest wiodącym krajem w dostawach kawy, jest tu uprawiana i bardzo lubi pić. Co więcej, dla miejscowej ludności napój ten w żaden sposób nie jest orzeźwiający. Istnieje ogromny wybór kaw i metod ich przygotowania. Cena za kubek kawy wyniesie 15 rubli w zwykłej kawiarni.
Recenzja o Indonezji i odżywianiu wydawała się naukowa, oparta na śledzeniu życia Indonezyjczyków przez resztę. W tym celu uzyskuje się w ten sposób prawdziwe fakty. To tyle, reszta w Indonezji jeszcze się nie skończyła, w kolejnych artykułach opowiem o rezerwowaniu hoteli w Indonezji, gdzie nocować taniej i zdradzę tajemnice na inne pytania, które niepokoją turystów, subskrybuj!
