Każdy turysta, który odwiedził jeden lub kilka krajów świata, zapewne już zauważył, jak różni się kuchnia świata. Możesz więc nie tylko skosztować potraw, ale także nauczyć się gotować. Z mojego artykułu dowiesz się o szkołach kulinarnych świata i jak nauczyć się profesjonalnie gotować tradycyjne potrawy z krajów.
Kulinarna kuchnia świata La Causine Paris (Francja, Paryż)
W tej kulinarnej szkole świata znajdującej się w Paryżu możesz wybrać z listy wszystkie kursy, które najbardziej Cię interesują. Polecamy szkolenia z przyrządzania pysznych rogalików, ciastek migdałowych, piersi z kaczki czy różnych tradycyjnych dań, a także dowiesz się, jak szybko przygotować francuską kolację.
Ta szkoła kulinarna organizuje wycieczki na stary i fascynujący paryski targ o nazwie Maubert. Nauczą Cię również, jak wybrać odpowiednie kiełbaski, pieczywo, drób, warzywa i owoce. Na zakończenie kursów odbywa się degustacja tego, co przygotowali początkujący kucharze.
Edukacja w tej szkole prowadzona jest w języku angielskim i francuskim i kosztuje od 100 euro za lekcję. I tak wymyśliliśmy tę kulinarną kuchnię świata, teraz warto porozmawiać o kuchni meksykańskiej.
- Wycieczki do Francji →
Kulinarna Kuchnia Świata La Cocina Que Canta (Tecate, Kalifornia)
Niezwykła kuchnia meksykańska to mieszanka ostrych przypraw, świeżych warzyw i owoców morza. Po meksykańskiej stronie półwyspu Tecate szum oceanu i wiatr mieszają się w La Puerto Ranch, tworząc mieszankę hotelu, spa i światowej kuchni.
Naturalne produkty uprawiane właśnie tutaj, w La Cocina Ranch, są przekształcane w rękach szefowej kuchni Denise Roa w meksykańsko-śródziemnomorską mieszankę smaków i aromatów. Lekcje gotowania na ranczu to świetna atmosfera, rozmowy i dużo pozytywów, z dodatkiem tymianku i rozmarynu, papryki i krewetek. Do tej kulinarnej kuchni świata przyjeżdża wielu profesjonalistów z różnych krajów świata.
Kulinarna Kuchnia Świata w Tajlandii Baan Thai Cookery School (Chiang Mai, Tajlandia)
W prowincji Chiang Mai tajska szkoła gotowania oferuje turystom zarówno kursy całodniowe, jak i wieczorowe. Uczniowie uczą się, jak gotować tradycyjne tajskie jedzenie, takie jak larb, zupa tom yum, desery, przekąski. O prawdziwej kuchni tajskiej pisałam już w moim artykule, jeśli interesuje Cię, czym jest prawdziwa kuchnia świata w Tajlandii, przeczytaj mój artykuł.
Kulinarna kuchnia Anglii Quat'Saisons (Anglia, Oxford)
Na kursy w tej kulinarnej szkole świata szef kuchni Raymond Blanc, który otworzył angielski hotel z dwiema gwiazdkami Michelin, musi zostać zapisany z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem. Szef kuchni opowiada o swoim projekcie: „Le Manoir auxQuat'Saisons to doświadczenie na całe życie, w którym zbuduję wyjątkowy kompleks hotelowo-restauracyjny, w którym wszyscy goście mogą znaleźć doskonałość we wszystkim – jedzeniu, wygodzie i gościnności”.
Kursy w angielskiej szkole kulinarnej świata trwają od 1 do 4 dni, a w grupie – nie więcej niż sześć osób. Zajęcia odbywają się na tematy:
- Naucz się gotować w jeden dzień
- Kolacja Walentynkowa
- Obiad wegetariański
Tutaj możesz nie tylko zdobyć doświadczenie, ale także odpocząć, hotel jest tak dogodnie położony, że możesz podróżować do Oksfordu, do miejsca narodzin Szekspira Sttford-on-Avon, a także do Cotswolds. Cóż, jedziemy do Włoch.
Kulinarna kuchnia świata „Academy Barilla” (Parma, Włochy)
Barilla to znana marka we Włoszech i największa prestiżowa szkoła kulinarna na świecie. Duża placówka edukacyjna z profesjonalnymi wydziałami i zajęciami dla amatorów, a także zajęciami jednodniowymi.
Światowa Akademia Barilla została otwarta w 2004 roku, stała się liderem w nauczaniu przygotowania kuchni włoskiej i jest uważana za prestiżową szkołę kulinarną we Włoszech. Barilla Italian Academy opracowała certyfikowany program dla szkół kulinarnych na całym świecie, kucharzy i nauczycieli kuchni włoskiej z całego świata.
Z najdalszych zakątków przyjeżdżają autorzy książek kucharskich, gospodarze telewizyjnych programów kulinarnych, restauratorzy i wielu innych. Akademia posiada własną bibliotekę, w której znajduje się ponad 9000 książek o gotowaniu. Koszt Twojego szkolenia wyniesie 300 euro za lekcję.
Szkoła Kulinarna Belonika & Les Chefs (Francja, Prowansja / Włochy, Toskania, Piemont)
Kiedy w 2010 roku w Prowansji otwarto pierwszą na świecie szkołę kulinarną Belonika & Les Chefs, Nika Belotserkovskaya, znana rosyjska blogerka i moja przyjaciółka, napisała: „Marzenie się spełniło – teraz mogę sama stale uczyć się sztuki kulinarnej i dzielić się nią z uczniowie mojej szkoły kulinarnej. Moje szczęście jest wtedy, gdy możesz wykonywać swoją pracę przy wsparciu bliskich i dać swoje umiejętności.”
Teraz Nika ma trzy szkoły kulinarne: oprócz francuskiej Prowansji jesienią 2012 i 2013 otworzyła kursy w Toskanii i Piedmouth. Wszystkie bez wyjątku cieszą się dużą popularnością – grupy studentek rekrutowano na pół roku przed sezonem.
Polowanie na trufle, kursy mistrzowskie z wybitnymi kucharzami, wycieczki na lokalne targi, pikniki, wizyty w winnicach i degustacje – ci, którzy wpadli w upragnioną liczbę szczęśliwców, przeżyją niezapomnianą podróż w świat smaków.
Wynajem domu i apartamentów w Toskanii, ceny od niedrogich opcji mieszkaniowych po luksusowe wille nad morzem ⇒
Czekają na Ciebie też inne szkoły kulinarne na świecie
Jeśli jesteś w Tokio, możesz wziąć udział w kursach w TokyoSushiAcademy, gdzie nauczysz się robić prawdziwe japońskie sushi i sashimi.
W Meksyku z pewnością zainteresują Cię kursy The Seasonsof my Heart prowadzone przez renomowaną meksykańską szefową kuchni Susannę Trilling.
Argentyna ma również Cooking with Terezina, najlepszy sposób na naukę pieczenia mięsa argentyńskiego, robienia empanad i degustacji tradycyjnych napojów.
W Marrakeszu - czekają na Ciebie w Souk Cuizine. Odwiedzisz kolorowy marokański targ, nauczysz się wybierać przyprawy i produkty, a następnie przygotujesz je w kuchni tradycyjnego domu w Marrakeszu.
Cóż, trochę zapoznaliśmy się z różnorodnością szkół kulinarnych na świecie, teraz masz okazję nauczyć się gotować prawdziwe tradycyjne potrawy świata z pierwszej ręki. Podróżuj sam, podróżuj razem z travel-picture.ru
